Kremasti kolač sa višnjama



Pravi letnji voćni kolač, koji takodje može da se pravi i sa malina,a jagodama, mix voćem, čak i kajsijama i breskvama, kao sa šljivama. Sa svim mekšim voćem koje se lako ispasira ili izblendira.

Žele:
  • 500 gr višanja ( svežih, zaledjenih, iz kompota ocedjenih )
  • 300 ml soka od višanja, bilo kojeg
  • 2 kašike gustina ( može i brašno ako se nema )
  • 3 kašike šećera
Vanila:
  • 1l mleka
  • 3 pudinga od vanile
  • 200 gr margarina
  • 100 gr šećera u prahu
  • 200 ml slatke pavlake
Još: jedan red petit keksa
Dekoracija po želji
Priprema:
Poslagati na dno dubljeg pleha red keksa umočenog mleka.
Ispasirati višnje ili izblendira i dodati sok i šećer, pa staviti da provri. Ostaviti 1 -2 min.
Umutiti gustin sa malo vode i zakuvati. Gustin ne sme da ima grudvica.
Mešati dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre i odmah preliti preko keksa.
Ostaviti da se hladi.
brzi kolac sa visnjama
Od mleka odvojiti jednu čašu, a ostatak staviti da provri.
Pomešati puding i šećer sa ostavljenim mlekom da nema grudvica i kada mleko provri zakuvati.
Mešati dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi prekriveno kesom ili folijom.
Kada se ohladi penasto ulupati margarin sobne temperature sa šećerom u prahu pa mu dodati ohladjen puding i sve umutiti.
Zatim umutiti slatku pavlaku pa i nju dodati umućenpm filu i sve zajedno opet umutiti.
Naneti ovaj fil preko stegnutog želea.
Preko dekoracija može po želji, na primer šlagom.
Dobro ohladiti pa služiti.
Prijatno.

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

BOBANOVA TORTA

Slika
Nedavnom najavom ove torte na instagramu primjetila sam da je mnogima već dobro poznata. Bobanova torta je zapravo jedna od onih jednostavnijih i jeftinijih torti.  Priča o ovoj torti krenula je tako što je jedan dan suprug došao od prijatelja sa receptom i rekao mi je „ovo moraš probati“. Naravno, ne bi bila ja da ne isprobam nešto što mi se preporučuje od slastica. Stvarno oko torte nema puno posla, čak je mogu preporučiti i početnicima. U receptu je pisalo da je potrebno koristiti  Schwartau extra pekmez  od šumskog voća, pa sam ja to ispoštovala, jer me je zanimao taj okus u originalu. Da zaista je pekmez odličan, umjerene slatkoće i daje poseban okus torti. Ukoliko imate svoj pekmez od šumskog voća ili neki drugi upotrebite ga slobodno, ne može torta biti loša. Što se tiče okusa torte, nemam šta drugo reći osim ja Bobanova torta oooodličnaaa… Slučajno smo imali goste taj dan kada je torta bila gotova i reakcije su bile vrlo pozitivne, torta je nestala brzinom munj...
Pročitajte više

Apsolutno fantastičan rolat na drugi način.

Slika
Sastojci za koru: 5 jaja 5 kašika šećera 1 kašika ulja 5 kašika brašna 1/2 praška za pecivo Žele: 300 gr jagoda, malina, višanja, mix voća…koje god da volite 10 gr želatina 150 gr šećera Još: 250 ml slatke pavlake Prirema: Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni. Ulupati penasto belanca sa šećerom, pa dodati žumanca uz mućenje i ulje na kraju. Kada ste to ulupati dodati brašno i prašak za pecivo. Istresti masu u obložen pleh od rerne i peći dok ne počne da rumeni. Pečen biskvit ostaviti da se prohladi pa još topao staviti u kalup srneća ledja, da bi se oblikovao. Višak odsecite pa zabodite sastrane ( slika ). Izgnječiti voće koje ste odabrali i dodati šećer. Staviti na vatru da se prokuva, a za to vreme želatin potopite sa 2 – 3 kašike vode. Kada se prokuvalo nekoliko minuta sklonite sa vatre i dodajte nabubreli želatin, a zatim i brzo promešajte. Naspite tu masu u kalup. Ostavite da se počne stezati jer je masa dosta retka, ...
Pročitajte više